Whippy cream
Femmina baia – 23
aprile 2010
da Dansili e Diavla
L’ipponimo corrisponde all’espressione inglese usata per
definire ciò che in italiano è conosciuto come “panna montata”, vale a dire la
sostanza schiumosa che si ottiene incorporando aria nella panna da montare. Va
rilevato tuttavia che il sintagma “whippy cream” è una variante del più
corretto “whipped cream” (uno dei significati del verbo “whip” è proprio
“montare con la frusta”).
