Prestinee
Maschio sauro – 4 marzo 2010
da Shirocco e Pussy galore
Per spiegare il vocabolo lombardo a cui si ispira l’ipponimo si deve tornare al latino “pistrinarius”, che è da “pistrinum”, cioè forno. Dunque fornaio, uomo del pane: l’alterazione che ha portato al “prestinaio” viene dall’assonanza con l’avverbio “presto”, in riferimento al levarsi di prima mattina del panettiere («L’eva Sist in sul fior de la soa etaa, / E se dis che on trattin quand l’eva san / L’avarav daa de fa a tendegh adree / A on para de bottegh de prestinee», Carlo Porta, Fraa Zenever).
