Quanto basta
Femmina baia oscura – 26 maggio 2008
da Colossus e Silvia spera
L’ipponimo richiama una locuzione comunissima, che si è riversata nel gergo medico-farmaceutico dal latino “quantum satis”, a indicare la quantità adeguata, ovvero la dose sufficiente di un ingrediente. Uso che si è poi esteso alla stesura di ricette anche gastronomiche, e per estensione al parlare comune («Tenga sempre questa regola, che non s’ingannerà mai, di dedicarsi in tutto quanto basta, e non più. Quanto basta allo studio, quanto basta al divertimento, quanto basta al lavoro, quanto alla quiete», Luigi Pezzoli, Prose e poesie).
